4 svinekoteletter, oliemargarine eller smør til stegning, 2 løg, 1 spsk smør/oliemargarine, 1 spsk mel, 2 dl boullion, 2 spsk tomatpure, 2 spsk sennep, 2½ dl creme fraiche Tilbehør: kartoffelmos og syltede rødbeder eller agurksalat Sauce: Hak løgene og steg dem møre for svag varme. Drys melet ud over løgene, rør godt og bag op … Læs resten af Koteletter a´la Stroganoff